即兴发挥,咸鲜微甜。变动某些食材,如青椒换为青豆,洋葱换为美芹,胡萝卜换为红椒,还可做出好多不同的口味。脆感的蔬菜(如莴笋,马蹄,嫩藕等)也可以作为食材。
步骤1/4切配好食材
放入适量植物油和黄油,倒入胡萝卜丁
步骤3/4待胡萝卜煸熟,再先后加入粟米粒,火腿丁,青椒丁,洋葱丁,拌吵均匀,加入少许盐和味精
最后加入鲜牛奶,煮开,用水淀粉勾芡,乘盘
希望奶味浓郁些的话,可适当增加黄油和牛奶的比例。另外还可用培根、香肘等淀粉含量低、且紧实的西式肉制品
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