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五彩缤纷-炸茄盒

不记得在哪里看过这道菜的做法了，然后就自己按着孩子的口味做个试试。孩子很挑食，爱吃酸甜口，还爱吃玉米火腿。每次包饺子他都要求加玉米火腿，这样他能吃20个左右。所以做这个我也单独给他加了玉米火腿。结果也是一样爱吃...

默默326
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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五彩缤纷-炸茄盒热量：897 千卡

脂肪：28.31克
蛋白质：48.52克
碳水化合物：104.97克

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食材主料/辅料

长茄子 1个、西红柿 1个、肉馅 250克、鸡蛋 1个、小香葱适量、姜适量、番茄酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许

五彩缤纷-炸茄盒的做法步骤

步骤1/8

茄子切成薄厚1公分的片，要下面连刀，五片一连。
步骤2/8

肉馅加入鸡蛋及各种调料，提前拌好。然后夹在茄子上。
步骤3/8

锅中倒入适量油，油热放去入茄盒。
步骤4/8

中火炸三分钟左右
步骤5/8

炸至五分钟左右，金黄色观察熟了即可。
步骤6/8

捞出装盘。
步骤7/8

选熟透西红柿
步骤8/8

把酱汁浇在茄盒上，撒上葱花即可。

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