今年家里格外暖和,导致我囤起来的好吃地瓜大部分都生了芽,所幸就拿了几根泡在水里,没想到一顿疯长,听说地瓜叶可以吃,所以在一个风和日丽的早上,地瓜君被我剪掉了长发,叶子成为了盘中餐~
疯长的地瓜君~
被剪掉头发以后看起来利索多了
把叶子一片一片摘下来备用
地瓜叶洗净 蒜瓣去皮切成碎末
锅中放底油 下入蒜末爆香 然后下入地瓜叶翻炒
出锅~
地瓜叶的营养非常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高
用地瓜叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世
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