海参用80度的热水放保温水壶里闷12小时,我一般是头天晚上放入杯子闷到第二天~
12小时后的海参是这个样子滴~已可以食用了
打好的蛋液我过筛了~看…有没打匀的蛋白喔……记得用温水以1(鸡蛋):2(水)的比例调制,这样炖出来的蛋才嫩滑。
蛋液凝结后加入海参和葱花~
海参切段淋上生抽,食物的香味立马被激发出来~美味海参炖蛋做好了……简单吧
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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