海参炖蛋

步骤1/10

海参提前泡发。

步骤2/10

将海参放入高汤，小火煮10分钟。

步骤3/10

料理杯里放入鸡蛋、凉白开。

步骤4/10

用料理棒打散。

步骤5/10

蛋液倒入盘中，用勺子撇去表面的泡沫。

步骤6/10

盘子上蒙保鲜膜开火蒸。

步骤7/10

煮好的海参切薄片。

步骤8/10

蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜，小心的把海参片摆入，继续再蒸3分钟。

步骤9/10

蒸好的蛋羹，淋生抽，撒葱末即可。

步骤10/10

享用吧！