先将切面煮熟,放在凉水中待用 将五花肉切成肉丁,后将锅中加少许油加热后,把肉丁放肉锅中炒熟把豆瓣酱放入锅中,小火,再加些水,现在的酱太咸,稀释一下啊把水淀粉加入锅中这粘稠状,出锅把黄瓜切细丝
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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