很多台港餐厅都有一个招牌菜——菠萝油条虾,今天自家也来做一做,现在菠萝下市了,买了凤梨,吃起来口味更好!
准备材料
菠萝切成小块,油条切成小段,虾肉剥壳剁成泥加肉末、加盐、胡椒粉、生粉、料酒用筷子搅上劲。
油条用筷子通一通,塞入虾肉馅
起油锅,烧至四成热时放入塞好虾肉的油条段,小火炸至油条酥脆。
沙拉酱加冷开水调开,加点黑芝麻
倒入炸好的油条和菠萝块拌匀即可
上桌
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很
首先是发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有