摘好四季豆切断备用。
步骤2/6猪肉切大丁。
蒜米切片,姜切丝。
热锅放油,把肉丁倒入炒,肉变白加入点酱油,翻炒几下起锅。
热锅倒油,依次放入姜蒜(喜欢吃辣椒的可以加入辣椒),翻炒几下倒入切好的四季豆,翻炒至变色倒入一些白酒(防止四季豆变黄),加入适量的水盖上锅盖闷炒六七分钟。
闷炒干水后倒入肉丁、盐翻炒几下即可出锅上菜。
四季豆一定要闷熟,因为生的四季豆含有一种毒素。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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