自己喜欢吃的那,简单又好吃
准备要吃的食材,比如这里写的所有蔬菜和菌类,该切的切好,干豆皮和木耳提前泡上
炒菜锅里热上半锅水,把红99火锅料倒入一个大碗中,看做多少了,我做了一大锅用了半袋,等水烧开用勺子舀重开火锅料,剩余开水么就是用来将冬瓜、蘑菇、西葫芦、香菇过水。在重开的火锅料中加入切好的葱、蒜,十三香、鸡精(上面打错了是鸡精不是味精)、盐、醋,调味。
在锅中最下面放的是生菜和肉,不爱吃肉的可以不放了,把准备好的食材一层一层摆进去,倒入开水,不是刚才的,是暖壶里的新的哦,打开火,冒泡之后倒入之前调好的汁,拿筷子搅拌,等完全开后等个几分钟就好了,看个人喜欢吃软一点的就多煮一会。
这是第一碗……
火锅料自用的是重庆红99
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