凉拌菠菜

摘好洗干净，切段（随意切也可以，根据个人喜好）

烧开水煮菠菜，菠菜要煮透，不然吃着涩，煮到气泡关

凉水冲涮两遍

把水倒掉，放盐，鸡精，生抽，醋，蒜汁，锅中倒少量油，油热放花椒，八角，干辣椒，观火，把油浇到蒜汁上，搅拌均匀，装盘～欧拉

请原谅我大半夜家里没灯做这道卖相不好的菜～凉拌菠菜特可口 灰常适合配大米，面条，稀饭…