先把香椿焯一下,切粒。
把鸡蛋打成蛋花加入一勺盐,再加入切好的香椿。
锅里起油,等锅烧热后倒入香椿鸡蛋。
用铲子翻炒3分钟,出锅*^_^*
完工!
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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