闺蜜送的红腰豆罐头,想想可以做什么呢?一下就想到可以做加强版的金玉满堂,呵呵。。色香味俱全,确实是个下饭菜。。
准备材料,这个是还没切墩的,呵呵,红腰豆半罐,大概200g左右,玉米掰粒,青椒半个,洋葱三分之一就可以了。。
红萝卜切粒,玉米掰粒,将这两种材料放同一起,方便接下来的步骤;洋葱切条状,青椒切小块,这两个可以放一起。。
肉饼也切小块,然后锅里放油,先单独炒两分钟,我用的是电池炉的,起锅捞起
再锅里下油,这次下多一点,先炒胡萝卜跟玉米粒,大火炒五分钟。。
再把肉饼,红腰豆一起放下去炒一两分钟
最后把剩下的青椒块跟洋葱条一起放下去炒两三分钟。。匀炒,下适量蚝油,盐即可
装盘,撒上葱花。。可以吃啦。。
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