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煎饼茄子

心情不好就做菜

susie爱吃货
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

煎饼茄子热量：1683 千卡

脂肪：111.21克
蛋白质：25.86克
碳水化合物：71.62克

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食材主料/辅料

茄子一根、青椒一根、面粉适量、鸡蛋一个、色拉油适量、蒜末，酱油，醋，辣椒油，香油，白糖，芝麻油等等（用于蘸料）适量

煎饼茄子的做法步骤

步骤1/7

准备一根茄子洗净
步骤2/7

切成片状
步骤3/7

蘸上面粉
步骤4/7

鸡蛋搅碎
步骤5/7

中间差一个步骤忘了拍照，用面粉茄子蘸上鸡蛋，然后就下锅煎
步骤6/7

两面煎好后就OK啦
步骤7/7

蘸料就根据自己平时爱好的口味来调就好了

小窍门

蘸料就根据平时自己调料的习惯

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