大白萝卜一棵
葱,姜,蒜,辣椒面,韭苔
萝卜切0.3厘米厚片,姜、蒜剁蓉,韭苔切段,葱切碎,适量辣椒面
拌匀,放置24小时发酵
炒菜前半小时,加入适量盐略腌
腊肉切片(朋友家自制的腊肉,很肥)
炒锅内放少许油,投入腊肉片翻炒出油
萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
完成
辅料油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,
腌萝卜条的营养价值萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫
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