肉松面包卷

步骤1/18

主料为面包原料，将面包原料除黄油外放入面包机内。

步骤2/18

揉至扩展阶段放入黄油，揉成光滑面团后进行发酵（我的没有揉到扩展阶段我就放入了黄油）。

步骤3/18

发酵至两倍大。

步骤4/18

取出排气。

步骤5/18

擀成烤盘形状及大小。

步骤6/18

放入烤箱发酵。

步骤7/18

发酵好后取出，用叉子插上洞。

步骤8/18

刷上一层蛋液。

步骤9/18

洒上葱花。

步骤10/18

洒上白芝麻。

步骤11/18

放入烤箱，170度，20分钟。

步骤12/18

烤好后取出晾凉。

步骤13/18

表面喷上水（因为我烤得太干了，这样可以好卷一些）。

步骤14/18

在正上盖上一张锡纸，倒扣过来。

步骤15/18

也喷上水，再抹一层沙拉酱。

步骤16/18

洒上一层肉松。

步骤17/18

从一头卷起，用锡纸紧紧包住，放置几小时。

步骤18/18

取下锡纸，切段（我烤得太久，有点干了，卷时有些裂了），两面抹上沙拉酱，沾满肉松。