煎牛排+羊排

这次我选的是2公分厚的安格斯肉眼~ 瞧这厚度~ 等不急了~

先给牛排“按摩”一下~

略加盐和黑胡椒 再加蒜片 后加红酒腌制一下~

接着是羊排~ 同样先“按摩”~ 略加盐加孜然即可~

由于羊排带骨~ 时间要长些~ 故此先入锅煎~

接着是主场时间~ 入黄油~ 加蒜片添香~

“主角”进场~

一面煎一分钟的态度~ 随口感而定~ 我定的是7分~

摆盘~ 牛加羊的感觉~ 超赞~

哈哈~ 好东西~ 当然要分享啦~