花雕红烧肉

步骤1/9

食材

步骤2/9

烧一锅热水，加入料酒姜片，放入洗净的五花肉汆烫，待水再次沸腾，捞出淋干水

步骤3/9

锅烧热加适量橄榄油，油热后加入姜片

步骤4/9

放入五花肉大火翻炒几下

步骤5/9

倒入花雕酒，生抽，老抽

步骤6/9

加入冰糖，八角，桂皮，香叶

步骤7/9

加上盖子大火后转小火闷制1小时

步骤8/9

大火收汁

步骤9/9

装盘，撒上葱花