洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。
木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
洋葱、黑木耳、加上肉，美味健康的家常菜。
瘦肉切好，加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟；
黑木耳浸泡洗干净；
木耳切丝；
辣椒洗干净，切好；
红洋葱洗干净，切丝；
姜切丝；
热锅，倒油，放姜丝瘦肉爆炒；
加入洋葱爆炒；
加入黑木耳丝爆炒；
加入辣椒爆炒；
加入盐、酱油翻炒；
收汁出锅了，香香的。
1.红洋葱比较好吃；
2.红洋葱、黑木耳统一切丝；
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