寿司姜

步骤1/6

新生姜切开，凉水冲洗干净.

步骤2/6

菜刀切薄片，抹盐拌匀，放置一会。

步骤3/6

锅中放入800毫升水煮沸，放入生姜煮2分钟，去掉水分,放凉。

步骤4/6

放入容器里.

步骤5/6

醋和砂糖放入锅加热混合，煮3分钟倒入生姜容器里。（生姜立即变成淡粉红色。）

步骤6/6

生姜凉了以后盖盖子，冰箱保存一天即可食用了.