寿司姜

步骤1/6将嫩姜用清水冲洗干净。

步骤2/6把洗干净的嫩姜用刀切成薄片，用清水浸泡3个小时以上。以去除姜的苦涩味。

步骤3/6取一个无水无油的不锈钢盆，将凉开水、白糖、米醋、盐倒入，然后加热之白糖全部融化。

步骤4/6将泡好的嫩姜控干水分。

步骤5/6把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。

步骤6/6把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。吃不完的可以用密封罐装起来，放在冰箱中保存。