今天是周末，全家集体睡懒觉，等我们起床吃过早饭已经十点多了。儿子提议说：妈妈，咱们中午不吃饭了，改喝下午茶吧。我举双手赞成，噢吼，可以不做饭了！
饼干类食物我最爱吃桃酥，但因为油大，一直不敢多吃，而且老公总说外面的说不定是用的地沟油，搞的我都不敢买。今天就自己尝试做做。先只做了一盘，毕竟第一次怕不成功，总共11个，还没等下午茶时间，就被老公和儿子抢光了，可怜的我只是尝了一个。不怕！咱有手艺，咱再做，又做了两盘。
第一盘我用的核桃碎，后面两盘将核桃打成了粉状，直接加入面粉里，然后在圆饼表面洒了核桃碎和芝麻，两种都很成功。我个人更喜欢第二种做法。
下面的用量大概能做20g一个的12个，比外面卖的小。
用大盆将60g油50g糖10g鸡蛋混合均匀。
面粉100g，加入泡打粉和苏打，普通面粉就可以
将核桃碎倒入混合好的油里，核桃事先用烤箱150度烤10分钟会更香。
将面粉倒入
和成面团，面团不能太干
分成20g左右小剂子
用手按成小圆饼。我分的大小不太均匀，正常的20g一个应该正好做12个，我家烤盘刚好一盘
表面刷上蛋液。我第二盘刷的是蜂蜜水，也可以
烤箱150度，15分钟。
本来只打算做一盘，实在太受欢迎，又做了两盘。这次我将核桃打成了粉状，直接加入面粉里，然后在圆饼表面洒了核桃碎和芝麻，也很成功。我个人更喜欢第二种做法。
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