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一个超级方便又松软拉丝的吐司方子,不需要发酵两次,好面、整形、发酵、烘烤一次搞定

C大小姐太傲娇
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 60克、 淡奶油 60克、 牛奶或水 60克、 糖(做咸面包改成10g) 30克、 盐(做咸面包改成6g) 2克、 高筋面粉 260克、 黄油(植物油25g) 30克、 酵母 3克

无敌超软吐司丨超软极速拉丝版的做法步骤

小窍门

鸡蛋加液体的总量要是180,液体最好是全淡奶油或者是牛奶,以保证口感。 减肥的同志可以液体全加淡奶油,不加黄油哦。

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