因为吃完了才想起来发，吃的时候比较饿，就都吃完了。
步骤1/3放油，放一片薄薄的姜。开小火慢炸。
步骤2/3处理鱼。把鱼放面粉里蘸一下，注意，鱼上不要有水，面粉里也不要有水。
步骤3/3把鱼放进油里，慢炸。姜片在变形的时候记得取出。理应油是没过鱼的，我因为用的锅有个斜坡，倾斜过来，就正好是一个三角形，把鱼没过了。
注意，不要加任何调料。是本菜的特色。这样炸出的鱼能够没有任何腥味，里面很软，最重要的是，这鱼的原味，能够让你感受到深海3000米以下的渗透压，吃了之后，你就会感到你是一条鱼，周围有其他深海鱼在你身旁游动。味道好极了！
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