烤冷面在东北那是遍地开花啊,如果你是东北人,你不会没吃过,如果你不是东北人,吃一次就会让你爱上它!
小火起锅少许油,放入冷面片
20秒左右翻面,打入鸡蛋铺匀在冷面片上
待鸡蛋稍凝固后翻面,刷酱汁,放生菜洋葱牛肉台湾烤肠,再撒点酱汁
关火,用炒铲把冷面片卷成卷,出锅!耶!
切好摆盘,再刷些酱汁,完成!这就是高大上的街边小吃,心动不如行动!
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
冷面的汤底可以用牛肉清汤作底,但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花,太过油腻的面汁还没
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