鸡蛋加盐打散成蛋液。
韭黄洗净切好。
热锅热油后倒入蛋液。
炒散,盛起待用。
热锅热油,倒入韭黄,快速翻炒十多秒。吃咸的可以加一点盐。
倒入鸡蛋,翻炒个几下,大功告成。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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