话说忽然想吃手擀面,但在外面寻觅了好久也没找到家好吃的手擀炸酱面,然后就自己动手了~还是蛮好吃的呢
简单说下炸酱吧:肉丁香葱姜末爆香,加入牛肉酱黄豆酱老抽味极鲜料酒炒,然后加香菇青椒末放点水,水干以后加火腿还有蒜末出锅
其实制作手擀面还是蛮简单的,高筋面粉500g,鸡蛋一个,盐水然后充分柔和,七八分钟之后醒面半小时就可以做面条了
面条煮熟,滤汤,加入刚出锅的炸酱,齐活。来吃吧~~
炸酱怎么做?下面我们就说说怎样做炸酱吧! 1、准备好材料,黄豆酱(超市里卖的成
炸酱面是什么面?其实炸酱面好不好吃,与面的关系不是很大,酱占的分量可是相当大。
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