吃起来味道不错哦。
步骤1/5手工面条煮熟,过水备用。青菜用煮面条的水烫一下捞出。黄瓜切丁。五花肉放盐,酱油腌制十分钟。
步骤2/5锅里倒油烧至七成热,将花椒姜末放入锅中爆香)
步骤3/5花椒颜色深时将腌制好的五花肉放入锅中翻炒片刻,根据个人口味放适量盐,放入两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。
步骤4/5将备好的黄瓜丁倒入锅中爆炒后,加水烧开,勾点芡出锅,酱就做好了。
把做好的酱汁浇在面上,开吃。
炸酱面好不好吃,关键在于酱做的好不好。下面就教你炸酱面的酱怎么做 炸酱面的关键
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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