豆角焖面

步骤1/15

豆角洗净摘好备用

步骤2/15

摘好的豆角切段沥水

步骤3/15

准备好葱、姜、蒜、辣椒切小段

步骤4/15

水烧开后将面条煮到7成熟

步骤5/15

将煮好的面条捞出放在凉水中凉凉

步骤6/15

锅中加适量油，烧热后放入葱花、姜，部分蒜粒、辣椒爆香

步骤7/15

将豆角放入烧均

步骤8/15

加入白糖拌匀

步骤9/15

加入鸡精拌匀

步骤10/15

加入酱油少许，搅匀

步骤11/15

加入一碗水，烧开

步骤12/15

烧开后加入盐，再烧一会儿将汤汁倒出备用

步骤13/15

一层豆角一层面条铺好，我铺了四层，然后将之前倒出的汤汁均匀的洒在面上

步骤14/15

加盖焖熟，注意用小火，以防烧糊。一定要将豆角焖熟，否则会中毒。将剩下的蒜粒辣椒放入一起焖，味道更好。

步骤15/15

将焖好的面条盛盘，准备开吃