热油锅爆香姜蒜
加入水、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱、陈皮、八角煮成汤汁
放入鸡小火焖煮25分钟左右 每5分钟反面一次
完成后在鸡皮上擦一层香油
等凉后砍件淋上煮鸡的汤汁就完成了(砍得比较丑大家别介意)
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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