温水,面粉,水混合揉成团发酵
发至两倍大小
倒到案板上重新揉成光滑的面团
分割成五个面团
加入甜菜根粉,南瓜粉,青菜粉,紫薯粉。
揉成光滑的面团
取其中一个面团,切成小剂子
按扁,我不会擀皮,哈哈
步骤9/19包肉馅
上笼
上汽后十分钟
大家可以趁面团发酵的时间制作肉馅,肉泥剁好
按自己喜好调入盐,胡椒,耗油,酱油,姜粉葱花等,拌匀
加入淀粉拌匀 。
取一个鸡蛋,充分搅拌均匀
取一小碗水
一点点加入肉馅中。
步骤18/19顺着一个方向使劲搅,再重复以上两个步骤。
直到肉馅变得水润润的。
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