茶香三鲜小笼包

步骤1/15

猪肉剁成肉荣。

步骤2/15

葱姜洗净切末。

步骤3/15

再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。

步骤4/15

海虾洗净去壳。

步骤5/15

将虾仁切成小粒。

步骤6/15

放入肉馅中搅匀。

步骤7/15

芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。

步骤8/15

面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。

步骤9/15

加适量清水揉成面团。

步骤10/15

盖上湿龙布醒10分钟。

步骤11/15

再取出揉至三光。

步骤12/15

将揉好的面加剂子擀成皮。

步骤13/15

包成包子。

步骤14/15

放入蒸锅中。

步骤15/15

冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。