鲜掉你的眉毛
新鲜春笋
带骨五花肉 香葱 老姜都准备好
带骨五花肉 (早上市场能买到)咸五花肉一块 各切好
五花肉开水焯一下 春笋放冷水里煮开 沥干。 全部材料一起放入砂锅里 大火煮开以后 中火炖30分钟 放入姜片 小火炖一个小时。放入香葱, 再炖10分钟。
出锅 可撒入适量的香葱末
味道极好! 鲜
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
春笋吃起来还是挺麻烦的,因为有坚硬的外层,需要把外面的哪一部分处理掉才能尝到新鲜
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