家里宝宝不喜欢胡萝卜,烙饼也效果不好,于是用了煎鸡蛋的模子,形状变了,竟然就开吃了
胡萝卜洗净 刮皮擦丝,放适量盐腌一会儿 大概五分钟。这样胡萝卜丝就软和了。打一个鸡蛋,撒少量面粉。面粉的量不要多,刚刚可以把胡萝卜丝沾一起就可以
这是拌好的样子,面粉很少
电饼铛加热 放油 胡萝卜喜油,油要多一些
油热了,放拌好的胡萝卜丝。模子里的丝先把角上的填好 再放中间的,摊平。大部分是不做形状,大人吃的
再来一张
弄好慢慢把模子撤掉,盖上盖焖一会儿。一面好了翻面再煎,微黄就可以 胡萝卜软烂就出锅
要进肚肚啦
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