西芹洗净,去叶留梗,切成约4厘米的长段,入沸水中焯一下,捞出沥水。虾仁切小段,葱切花,姜切碎,辣椒切段。
炒锅上火,加油烧热,放入虾仁煸炒至变色时盛出。
炒锅加油,放入干辣椒炒香,再放入葱花、姜末煸香。
加入芹菜,烹入料酒、盐、少许生抽、味精。
步骤5/5倒入炒好的虾仁,翻炒均匀即可出锅上盘。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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