香菇西芹炒虾仁,我的私房菜啊,拿出来跟大家分享一下,老公特爱的大虾仁。我特爱的香菇。两个人都爱的西芹,绝配啊。
准备好所有食材。大虾去头去虾肠去壳剩尾,西芹切斜片,干香菇用温水泡软洗净切成小块,蒜切片。
锅内热油,放入香菇翻炒几下。
加水加少许酱油,煮至收汁先捞出。
锅内再入热油,放入蒜片炒香。
加入大虾仁。
虾仁炒几下变色,加入西芹和炒过的香菇。
加入少许热水,大火翻炒。炒匀调入适量盐收汁出锅即可。
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