胡萝卜、茭白切片,洋葱、牛肉切块备用。
起油锅,下牛肉翻炒。
牛肉变色后加入全部的蔬菜翻炒。
加入绿咖喱酱和适量水炒匀。
加入牛奶炒匀。
中小火煮20~30分钟即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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