香椿洗净,切成小丁
鸡蛋打匀,拌入香椿,加盐调味
色拉油热锅,蒜末爆香,倒入香椿鸡蛋,煸炒,出锅
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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