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懒人版卤猪耳朵

大爱海天卤水汁，卤鸡脚，鸭脚，鸭翅，猪蹄。。。只要能用来卤的，我都把它用上。味道真心不错。觉得比在外面买的干净卫生又新鲜，主要是快速方便。好，不多说了，我们开始吧！

闲月梳影9
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猪耳朵一只、海天卤水汁一瓶、青红辣椒 3个、大葱半根、姜适量、大蒜 5瓣、生抽适量、料酒适量

步骤1/8

猪耳朵清洗干净，放入开水锅里焯4分钟。
步骤2/8

沥干水分放入盆里，倒入3分之2瓶的卤水汁，加入些清水，末过猪耳(我试过全倒卤水，不用清水，但卤出来的卤味较咸，所以还是选择倒入些清水)放入些姜片。
步骤3/8

放入高压锅压10分钟(也视个人家高压锅压力而定)
步骤4/8

把辣椒切好，(家里没红辣椒了，有最好用上，炒出来的菜漂亮)大葱和姜切丝，蒜切片。猪耳朵切好
步骤5/8

油烧热，放入姜丝，蒜，辣椒煸炒，放入少许盐，炒7分熟
步骤6/8

倒入猪耳一起炒，放入料酒倒些卤水汁。这时不用再放盐和生抽，卤水汁就是咸的。
步骤7/8

放入大葱丝炒至汤汁收，起锅。
步骤8/8

装盘，香菜叶点缀。是不是好有食欲？