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最简单、最普通、最常吃、最营养、最清白的——小葱拌豆腐。带给你一个不寻常的口味,伴你渡过一个平凡的日子

shula197
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

豆腐 400克、 小葱 30克、 海鲜生抽 30-40毫升、 白糖 适量、 鸡粉(精) 适量、 香油 30毫升、 橄榄油 10毫升

小葱拌豆腐的做法步骤

小窍门
1,豆腐氽好后,一定要用凉水浸透,否则会粘连
2,整个过程都不要搅动豆腐,以保证其外观完整,至吃时再拌开
3,不用加盐,酱油的咸度己足够;喜欢咸一点的加40ml;淡一点的25-30ml
4,鸡粉或鸡精都一样
5,豆腐的口感极好,香软滑嫩,却不烂,配上小葱的清香,好吃,也好看!!
6,补充一句,最好都用青部分葱
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