简单美味的烤鱼

步骤1/5把开膛破肚的鱼背上拉几道口子，然后把盐生抽耗油包子饺子料的糊糊涂抹鱼的全身，然后肚子里塞上葱段蒜末姜末。把鱼腌制20分

步骤2/5烤盘上铺上洋葱，把鱼劈成两半，背上上放在烤盘上，鱼肚里的葱姜蒜垫在鱼身下。烤箱210度预热五分钟，把鱼放在中下层，230度烤5分

步骤3/5炒锅中倒入食用油，没过锅底，待油烧开后，关小火把花椒八角肉桂炒出香味。把炒好的油均匀的淋在鱼背上，继续放入烤箱烤15分

步骤4/5炒锅倒油，油开后倒入豆瓣酱翻炒几次后倒入料酒，来回翻炒几次后，关火，待上步时间到，把此酱均匀倒在鱼身上放入烤箱下层150度烤五分钟，入味一下。

步骤5/5

出锅撒上香菜，趁热吃吧，外焦里嫩，比烧烤摊上那种干巴巴的鱼嫩多了好吃多了。