蒸菜少油烟,而且健康美味。是蒸(真)的好吃哦!
粉丝用温水泡软,丝瓜去皮切2cm厚片。
大蒜去皮,砸成蒜泥。
蒜泥中加蚝油,拌匀。
一半蚝油蒜蓉搬入粉丝。
粉丝码入盘底,每块丝瓜按个坑,码在粉丝上。
每块丝瓜上放一点蚝油蒜蓉。
上锅蒸8分钟即可。时间再长,丝瓜就软了。
如果觉得太清淡,可以烧点花椒油泼上拌匀。喜欢吃辣还可以加点剁椒。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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