今天有空去大自然摘了些野菜,家中正好有肉末,就想着做些包子。
步骤1/5面粉,酵母,水揉成面团,发酵至两倍大,里面呈蜂窝状就可以了哈。
步骤2/5野菜切末与肉末,盐,加少许油拌成馅料。
步骤3/5发好的面团分成10个小团,揉压排气,压扁(边缘溥些中间厚),放入馅料包好全部包子。
步骤4/5醒发15分钟,冷水上锅蒸,水开后20分钟,(视包子的大小定时),关火,不忙开盖,3分钟‘后打开。
步骤5/5大大的包子出锅了哦。
野菜,肉末,盐混合做成馅料,(根据自己的口味)
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