根据电烤箱食谱做了调整,因个人口味不爱甜食,所以觉着这样的糖还是有点甜。这个可根据口味进行调整。蛋挞皮我是买的现成的,比较方便。这个量可以制作16个
步骤1/6将牛奶,淡奶油,白砂糖,炼乳放在热水中加热(就是用热水隔着加热,因为家中没有直接可以放到火上可以加热的合适的容具)
步骤2/6加入蛋黄搅拌均匀
步骤3/6筛入低粉搅拌均匀
步骤4/6将挞水过筛后备用
步骤5/6将挞水用汤匙装入蛋挞皮中,装入7分满即可
烤箱预热3分钟,上下烤230度,将全部做好的蛋挞坯放入烤盘中,放在预热好的烤箱中层,烘烤10分钟就可以了
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