炒锅自制肉松

步骤1/6

瘦肉洗净切小块，烧开水后放入瘦肉，断生后沥出。

步骤2/6

沥出的瘦肉和所有配料入高压锅压15分钟（我家的高压锅压东西很快的，）压到可一捏就碎的程度。

步骤3/6

出锅后如果还有水分，收汁稍干，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。

步骤4/6

精钢锅电磁炉1300瓦热锅，锅热后转200瓦，擀碎的肉入锅，筷子胡搅，20分钟出锅。

步骤5/6

炒到这个样就可以了。

步骤6/6

凉涼后可以装瓶子。肉松饼有着落了。