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DUANG-鸡蛋肉圆酿香菇

当我第一次知道要写酿香菇菜谱的时候，其实我是，是拒绝的，我在朋友圈讲，我拒绝，因为，其实我，根本不会拍照……朋友跟我讲，拍完加特技，菜变得很漂亮很完美……加了一小时特技之后呢，菜谱DUANG~~~后来我也知道照片是假的，是美图秀秀的。我现在呢，每天还是加特技，加了很多特技，菜谱，DUANG~~DUANG~~DUANG~~我的菜谱完美漂亮，因为我，加特技……

呆小厨
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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DUANG-鸡蛋肉圆酿香菇热量：152 千卡

脂肪：9.81克
蛋白质：15.06克
碳水化合物：78.52克

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食材主料/辅料

五花肉糜 200克、鸡蛋 4个、鲜香菇 8个、盐、糖、黑胡椒少许、料酒 1勺

DUANG-鸡蛋肉圆酿香菇的做法步骤

步骤1/12

香菇去蒂洗净
步骤2/12

切出花纹（此步也可省略。。。）
步骤3/12

泡水15分钟
步骤4/12

鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后8分钟，撩出浸在冷水里，待其凉透
步骤5/12

剥壳
步骤6/12

1切为2
步骤7/12

肉糜加入盐、糖、料酒适量，调匀
步骤8/12

用勺子做成椭圆形肉圆
步骤9/12

扣在鸡蛋上，把边压紧
步骤10/12

撒上黑胡椒
步骤11/12

把香菇扣在肉上，蒸锅加水加热，水开后把半成品放入，隔水蒸10分钟，把碗里的水倒掉（此汁水能拌饭），摆盘。
步骤12/12

完成。

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