法式Poolish种白吐司

步骤1/4

poolish酵头：50g高粉，50g水，1g酵母倒进面包机搅拌桶，开启任意程序搅拌均匀无干粉，按取消，盖好盖，发酵至如图面糊膨胀充满泡泡，这次室温23度下需要3小时。

步骤2/4

除了黄油，酵母，其它主面团材料全部倒进搅拌桶，开启饺子皮程序搅拌至成团，按取消，把黄油切小块放在面团上。

步骤3/4

酵母2g放在酵母盒，选软式面包，烤色浅，预约开始，夏天气温高就按直接开启。

步骤4/4

取出3分钟后把面包倒出。