这是我第一次写食谱,第二次做糖醋排骨,这个食谱写了3遍……不过你要是和我一样都是个新手的话,我建议你可以参考一下!
步骤1/6准备食材,把姜切片(我切了5片)蒜准备了两个,排骨洗净
把洗好的排骨倒入锅中,倒入冷水没过排骨即可,开大火
步骤3/6准备糖醋汁(一勺料酒二勺酱油三勺白糖四勺醋)糖醋汁最好先准备再开始放排骨
放入事先备好的姜片还有蒜(我把蒜对切了一下)然后倒入糖醋汁。等水烧开之后盖上锅盖小火焖煮(我煮了大概40分钟左右,因人而异你要时刻留意)
步骤5/6当汤汁即将煮干时转大火翻炒(不要炒太久易糊锅)
完成
排骨我这是一盘的量,买的时候让他们帮着切好的,记得让切小块
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