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蒜香烤翅

儿子喜欢吃烤翅，想来自己烤下试试，超市买的腌制料全是添加剂，仅是看看都不敢吃。于是想象着烤翅的味道琢磨配料就选中了这几样，没有烤箱就用微波炉烧烤档加工，结果意想不到的味道就这么产生了。哈哈，佩服自己呢！（儿子评价：味道超级棒！）

灏的美食小厨
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翅中 10只、大蒜 2-3颗（依自己口味）、白糖半汤匙（也可以不加糖）、一品鲜酱油适量（能均匀蘸过鸡翅既可）

步骤1/4

将鸡翅中洗净沥干水分，正反面划两刀，以便入味。
步骤2/4

将蒜瓣捣成泥，放入白糖、一品鲜酱油调成酱汁，开始腌制翅中，拌匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏约6小时。（时间长些也可以，更加入味，我都是提前一天开始腌制）。腌制期间要每隔一段时间拿出来对翅中进行抚摸，这样入味均匀。
步骤3/4

腌制好的翅中装盘后放到微波炉烧烤架上开始烤制。高火12分钟后翻面，再烤另一面12分钟。切记先烤翅中的里面，也就是不带鸡皮的一面。
步骤4/4

完成，开吃吧！