瞎弄的,味道还不错,我家的酸菜不咸,就只用水冲了下,如果咸的话就用水泡泡。泡椒看自己口味吧,能吃就多放,不能吃就少放
步骤1/2土豆切片泡水,我喜欢吃脆一点的,酸菜、泡椒切段,大蒜切片
步骤2/2热锅冷油炒香蒜片,然后放入泡椒酸菜炒香,再加入土豆片翻炒,放盐,加水,水刚刚没过土豆片就好,熟了就可以吃了,起锅之前加点味精。我做的都会有些汁,汁的味道还不错
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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