胡萝卜鸡蛋饼

步骤1/4盆里放入面粉、胡萝卜丝、葱花、适量盐、适量的水，搅拌成糊。

步骤2/4预热电饼铛，放少许油，舀一勺面糊摊入电饼铛，至金黄色。

步骤3/4鸡蛋搅匀摊放饼铛中至熟。

步骤4/4

薄饼放案板上，铺上鸡蛋饼，再放上酸黄瓜、切成条的火腿，将饼由下向上卷好，中间切断。